Mettre le sucre dans une poêle à feu doux et rajouter l’eau

Une fois le sucre est caramélisé, rajouter les amandes et noisettes torréfiées

Mélanger le tout 1 a 2 min au feu doux. Après avoir éteindre le feu étaler le mélange sur une surface plane et laisser refroidir

Casser la pâte en morceaux et les mouliner dans un blender /hachoir jusqu’à avoir une pâte huileuse