Piments rouges thaïlandais en conserve

Name: Piments rouges thaïlandais en conserve
Yield: 2 pots
Cuisine: France
Ingredients: 200 g piments rouges thaïlandais; 20 cl d huile d olive; 5 gousses d ail; 1 cuillère à café poivre en grains; 1 oignon; 1/2 litre vinaigre blanc; 1 cuillère à café gingembre en poudre; 1 cuillère à café bombée d estragon; 3 clous de girofle

Mila Skull @djem131

J adore les sauces pimentées rien de meilleur que le fait maison 😋 sauce pour les amateurs de sensations fortes 😉

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Piments rouges thaïlandais en conserve

Mila Skull @djem131

J adore les sauces pimentées rien de meilleur que le fait maison 😋 sauce pour les amateurs de sensations fortes 😉

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Ingrédients

35 minutes

2 pots

200 gpiments rouges thaïlandais
20 cld huile d olive
5 goussesd ail
1 cuillère à cafépoivre en grains
1oignon
1/2 litrevinaigre blanc
1 cuillère à cafégingembre en poudre
1 cuillère à cafébombée d estragon
3clous de girofle

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Instructions de cuisine

35 minutes

1

Laver et équeuter les piments
2

Éplucher ail et oignon les émincer grossièrement mettre dans une marmite l ai l oignon l estragon et le gingembre
3

Ajouter les piments
4

Ajouter l huile d olive le vinaigre les clous de girofle et le poivre en grains
5

Mélanger et porter à ébullition
6

Baisser à feu doux couvrir et laisser cuire 35 minutes en mélangeant de temps en temps
7

Ébouillanter les pots et les couvercles remplir avec une petite écumoire compléter avec le jus de cuisson
8

Fermer les pots et les retourner immédiatement sur l envers (attention à ne pas vous brûler)
9

Laisser refroidir avant de remettre les pots à l endroit laisser macérer deux semaines avant de consommer (ce sera encore meilleur) c est prêt ! à conserver au réfrigérateur après ouverture bon appétit 😋

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Mila Skull @djem131

le dimanche 13 décembre 2020 09h51

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Mots-clés

Piment Thai Conserve

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