Coupez l’oignon, l’ajouter à la viande haché puis assaisonner votre viande et n’oubliez pas d’ajouter le persil

Déposer un filet d’huile d’olive sur une poêle chaude puis ajoutée la viande et laissée cuire à feu doux pendant 5 min

Étalez la pâte feuilletée puis à l’aide d’un couteau faire un rectangle au milieu, coupez des lamelles sur les côtés

Enfournez à 180 degrés

Une fois la viande cuite, ajoutée la sauce puis les olives, le gruyère et mélanger bien, versez la préparation sur le rectangle, refermé à l’aide des lamelles en formant une tresse

Badigeonner d’un œuf entier puis enfournez pendant environ 15 à 30 min