Rubik's cube de foie gras

Name: Rubik's cube de foie gras
Yield: Pour 4 à 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 grosses betteraves cuites; 100 g foie gras dégustation; 100 g pain d'épices; 2 kiwis; graines de pavot

Nat Sundere @popcroq

Une présentation originale et gourmande.
#recettesdefete

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Rubik's cube de foie gras

Nat Sundere @popcroq

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Ingrédients

20 min de préparation

Pour 4 à 6 personnes

2grosses betteraves cuites
100 gfoie gras dégustation
100 gpain d'épices
2kiwis
graines de pavot

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Instructions de cuisine

20 min de préparation

1

Sortir le foie gras du frigo quelques minutes avant de l'utiliser.
2

Éplucher les kiwis. Préparer les betteraves et le pain d'épices.
3

Le but est de découper tous les ingrédients en cubes de 1,5 / 2cm de côté. 12 cubes de foie gras et 6 cubes de chaque pour les autres ingrédients.
4

Prendre 6 cubes de foie gras et les enrober dans les graines de pavot.
5

Empiler les cubes par faces carrées de 3 cubes sur 3 en alternant les ingrédients.