Instructions de cuisine
- 1
Préparer et cuire les endives si possible un bon moment avant pour leurs permettre de s'egoutter et les presser un peu
- 2
Enroulé le jambon autour des endives et les mettre ds un plat
- 3
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine laisser cuire 2 à 3 mins en remuant puis versez le lait et faire épaissir sans cessez de remuez, assaisonner sel poivre muscade.
- 4
Versez sur les endives et bien répartir, ajoutez le gruyère râpé et enfournez à 200 degrés pour 20 mins en surveillant, déguster aussitôt.
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