Gâteau bi-couche aux pralines roses
Instructions de cuisine
- 1
Faire fondre le beurre le laisser tiédir
- 2
Séparer les blancs des jaunes d œufs
- 3
Préchauffer le four à 150 degrés ajouter le sucre aux œufs et faire blanchir
- 4
Ajouter le beurre fondu bien mélanger puis ajouter petit à petit la farine bien incorporer au batteur électrique ajouter l eau et le lait mélanger jusqu’à obtention d une pâte homogène
- 5
Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel
- 6
Mélanger les blancs à la pâte avec une cuillère en bois ne pas totalement les intégrer
- 7
Broyer les pralines en poudre fine
- 8
Beurrer un moule à charnière
- 9
Ajouter la moitié des pralines dans le moule beurré
- 10
Verser la pâte sur les pralines égaliser le dessus
- 11
Ajouter le restant des pralines enfourner pour 55 minutes
- 12
Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pendant 3 heures
- 13
Démouler le gâteau et le retourner en utilisant deux plats
- 14
C est prêt ! Servir bien frais bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳
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