Cap Cay Kuah

Name: Cap Cay Kuah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ons daging ayam dipotong dadu; 5 bh bakso sapi, dipotong bulat; 5 bh bakso ayam, dipotong bulat; 1/2 ons cumi, dipotong bulat; 2 bh wortel, kupas dipotong serong; 1 bonggol bunga kol dipotong perkuntum; 1 ons kapri, disiangi; 2 btng daun bawang; 50 gr jamur kuping, rendam potong potong; 3 bh bawang putih, cincang halus; 1 bh bawang bombay, belah dua potong tipis2; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm saory saos tiram; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap asin; Garam sckpnya; Gula pasir seckpnya; bila suka Kaldu bubuk sckpnya; 1 sdm maizena dilarutkan dg 2 sdm air; Air sckpnya

Andriyani @cook_26323253

Purbalingga JA-TENG

Memasuki tahun 2021 menu awal yang tebikin adalah cap cay, kebetulan hujan mengguyur kotaku. Bikin menu yang hangat hangat...🥕🥬🥦🍄. Perpaduan dari aneka sayur, bakso, ayam dan jamur...jadilah menu untuk makan siang diawal tahun...😊👏👏🎉

Lebih banyak

Cap Cay Kuah

Andriyani @cook_26323253

Purbalingga JA-TENG

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

4 porsi

1/2 onsdaging ayam dipotong dadu
5 bhbakso sapi, dipotong bulat
5 bhbakso ayam, dipotong bulat
1/2 onscumi, dipotong bulat
2 bhwortel, kupas dipotong serong
1 bonggolbunga kol dipotong perkuntum
1 onskapri, disiangi
2 btngdaun bawang
50 grjamur kuping, rendam potong potong
3 bhbawang putih, cincang halus
1 bhbawang bombay, belah dua potong tipis2
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmsaory saos tiram
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap asin
Garam sckpnya
Gula pasir seckpnya
bila sukaKaldu bubuk sckpnya
1 sdmmaizena dilarutkan dg 2 sdm air
Air sckpnya

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Siapkan bahan bahan
2

Tumis bawang putih dan bambay, sampai harum, kemudian masukkan potongan daging ayam, cumi dan bakso dan bumbui dengan saory dan kecap asin
3

Kemudian masukkan wortel, jamur, dan bunga kol, aduk rata, masukkan air, tunggu sampai wortel dan bunga kolnya setengah matang
4

Setelah sayurnya setengah matang kemudian masukkan sayur yg lainnya
5

Bumbui dg garam, lada, gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa
6

Siap dihidangkan dan bisa ditabur dg brambang goreng