Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages

Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les pommes de terre les laver puis les couper en morceaux les mettre dans une marmite couvrir d eau ajouter une demi cuillère à café de sel porter à ébullition puis cuire 30 minutes à petits bouillons vérifier la cuisson avec une lame de couteau
- 2
Égoutter les pommes de terre les écraser en purée grossière avec un presse purée dans un plat à four
- 3
Ajouter le beurre mélanger pour qu il fonde et soit bien incorporé
- 4
Ajouter le lait bien mélanger saler légèrement poivrer
- 5
Râper le tête de moine l ajouter à l écrasée de pommes de terre mélanger
- 6
Égaliser la surface faire des croisillons à la fourchette préchauffer le four à 200 degrés
- 7
Ajouter le grana padano sur la purée
- 8
Arroser d un filet d huile d olive et enfourner pour 25 minutes
- 9
C est prêt ! Servir immédiatement à la sortie du four bon appétit 😋
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