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Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages
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Une photo de Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages

Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

55 minutes en tout
Pour 4 personnes
  • 1.2 kgpommes de terre bintje
  • Eau
  • Sel
  • 70 ggrana padano râpé (fromage italien)
  • 70 gtête de moine (fromage suisse)
  • 20 gbeurre doux
  • 20 cllait demi écrémé
  • Poivre
  • 1 cuillère à souped huile d olive
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Instructions de cuisine

55 minutes en tout
  1. 1

    Éplucher les pommes de terre les laver puis les couper en morceaux les mettre dans une marmite couvrir d eau ajouter une demi cuillère à café de sel porter à ébullition puis cuire 30 minutes à petits bouillons vérifier la cuisson avec une lame de couteau

    Une image de l'étape 1 de Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages.
    Une image de l'étape 1 de Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages.
  2. 2

    Égoutter les pommes de terre les écraser en purée grossière avec un presse purée dans un plat à four

    Une image de l'étape 2 de Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages.
    Une image de l'étape 2 de Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages.
  3. 3

    Ajouter le beurre mélanger pour qu il fonde et soit bien incorporé

    Une image de l'étape 3 de Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages.
  4. 4

    Ajouter le lait bien mélanger saler légèrement poivrer

    Une image de l'étape 4 de Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages.
    Une image de l'étape 4 de Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages.
  5. 5

    Râper le tête de moine l ajouter à l écrasée de pommes de terre mélanger

    Une image de l'étape 5 de Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages.
  6. 6

    Égaliser la surface faire des croisillons à la fourchette préchauffer le four à 200 degrés

    Une image de l'étape 6 de Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages.
  7. 7

    Ajouter le grana padano sur la purée

    Une image de l'étape 7 de Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages.
  8. 8

    Arroser d un filet d huile d olive et enfourner pour 25 minutes

    Une image de l'étape 8 de Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages.
  9. 9

    C est prêt ! Servir immédiatement à la sortie du four bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Écrasée de pommes de terre gratinée aux deux fromages.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 04 janvier 2021 09h09
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Purée Pomme De Terre Fromage

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