Instructions de cuisine
- 1
Dans une casserole mélanger viande, oignons, chou et champignons tous en petits morceaux. Cuire à feu moyen, couvert.
- 2
Au bout de 5 min ajouter la sauce, mélanger. Laisser cuire encore 10 min.
- 3
Mettre la farce dans une passoire et laisser égoutter quelques temps.
- 4
Prendre des feuilles de riz carrées. Les couper en 4. Mouiller un quart de feuille, déposer au centre la farce. Refermer la feuille de riz autour (comme un nem).
- 5
Déposer dans le cuit vapeur sur une feuille de chou. 5 min minimum.
- 6
On peut aussi mettre de la coriandre fraiche dans la farce, du gingembre... :)
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