Galette des rois healthy
Une galette des rois toute légère en calorie, sans beurre et quasiment sans sucre. De quoi se faire plaisir avec zéro culpabilité...
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 200 C
- 2
Découper les 2 feuilles filo en 2 et les replier en 2 pour les placer dans des mini moules à tarte en fronçant les côtés.
- 3
Séparer le blanc et le jaune d’un œuf et réserver le jaune.
- 4
Dans un saladier battre l’œuf et le blanc avec le sucre, la poudre d’amande et la compote.
- 5
Diviser la préparation en 3 et garnir chaque moule.
- 6
Découper un cercle de la taille de votre moule dans la pâte filo pour recouvrir la préparation.
- 7
Diluer le jaune d’œuf avec un peu d’eau et badigeonner au pinceau le dessus de la galette.
- 8
Enfourner pour 15 à 20 mn.
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