Recette baghrir, crêpes aux miel trous

Name: Recette baghrir, crêpes aux miel trous
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 verres de semoule fine; 1/2 verre de farine; 1 C.às de sucre; 1 C.às de levure boulangère; 1 œuf; 3 verres d'eau tiède; 10 g levure chimique; 1 verre de sucre; 2 verres d'eau; 1 C.às de beurre; 4 C.às de fleur d'origine; 1 pincée de cannelle

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Ingrédients

6 personnes

3 verres de semoule fine
1/2 verre de farine
1 C.àsde sucre
1 C.àsde levure boulangère
1œuf
3 verres d'eau tiède
10 glevure chimique
Pour le sirop :
1 verre de sucre
2 verres d'eau
1 C.àsde beurre
4 C.àsde fleur d'origine
1pincée de cannelle

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Instructions de cuisine

1

Verser dans un bol la semoule et la farine, levure boulangère, sucre, œuf, 3 verres d'eau et mélanger avec un bras mixeur
2
3
4

Après ajouter 10 g de levure chimique et mélanger avec un bras mixeur et laisser reposer 15 minutes
5

Choufi une poêle à fou moyen verser un peu d'eau
Enlever l'eau avant de verser la pâte renouveler avant chaque cuisson
6

Faire cuire à feu moyen
7
8
9

Préparer le sirop: dans une casserole faire bouillir sucre avec de l'eau pendant 20 minutes après ajouter beurre et fleur d'origine et cannelle et laisser refroidir
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