Pops des Rois (Galettes individuelles)
Pop'Croq @popcroq
Version street food de la galette.
#epiphanie #janvier
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger le beurre pommade avec le sucre.
- 2
Une fois la préparation bien blanchie, ajouter les amandes, les oeufs et le rhum. Bien mélanger.
- 3
À l'aide d'un emporte-pièce (ou d'un verre), détailler des ronds de pâte feuilletée. Veiller à en avoir un nombre pair.
- 4
Déposer un peu de frangipane sur les premiers ronds découpés. Placer le bâtonner de sucette. Humidifier le bords et placer les autres ronds de pâte par dessus. Bien souder les bords en essayant de chasser l'air. Ne pas oublier de mettre la fève dans une des sucettes !
- 5
Optionnel : chiqueter les mini galettes.
- 6
Utiliser un jaune d'oeuf pour la dorure.
- 7
Enfourner pour 15 / 20 minutes à 180°C.
Cooksnaps
Bonjour à tous !Heureuse gérante de mon restaurant depuis peu, je partage ici quelques recettes que j'élabore lors de sessions de cuisine en direct.Vous pouvez retrouver toutes les actus sur mes réseaux :Instagram ► https://www.instagram.com/natsun3koTwitch ► https://www.twitch.tv/natsun3koYoutube ► https://tinyurl.com/y2djxc2wTwitter ► https://twitter.com/natsun3koFacebook ► https://tinyurl.com/y5fnzp5l
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