Couper les pommes de terre en cubes salé puis passer les a la friture

Dans une poêle huilée ajouter une tomate râpé avec les deux gousses d'ail râpé a feu doux puis la tomate concentré avec 2 cas d'eau laisser mijoter

Lorsque les pommes de terre sont frits verser les a la sauce dans la poêle,mélanger le tout et voilà bonne dégustation