Le dessert de saison rempli de douceur et réconfort 😊Les pommes sont confites c'est à tomber !#pommes

>> Recette inratable.🥞 Incontournable de la cuisine bretonne, la crêpe salée au sarrasin est aussi un incontournable de la Chandeleur. Les nostalgiques de Bretagne peuvent opter pour du beurre demi-sel.

Ces cookies sont à tomber 🤪 plus besoin de vous préciser que j'adore le sarrasin 😍💡Une recette sans beurre,  sans œufs , IG bas et convient aux végétariens et pour les intolérants au gluten remplacer la farine par une farine sans gluten,  farine de riz....

Voici une recette originale, idéal pour la chandeleurDes samosa de galette de sarrasin que vous pourrez garnir à l'infini

Pour la 2ème recette du défi pour la #semainedugout je vous suggère ce gratin qui ne peut que régaler en ce mois de #octobre, il combine le #chou-fleur avec du fromage et une sauce crémeuse au bon goût de sarrasin.

Connaissez vous le sobacha ? Du japonais SOBA pour sarrasin et CHA pour thé ,que l' on peut traduire par thé de sarrasin. En fait, il s'agit plutôt d'une infusion de graines de sarrasin grillées, que l'on appelle aussi kasha.Au Japon et en Corée, le sobacha est consommé de manière ancestrale. Les japonais utilisent du sarrasin cultivé dans la région de Hida au Japon, qui est ensuite très longuement torréfié à feu doux.

Ces gaufres au blé noir sont très savoureuses, croustillantes sur le dessus et bien moelleuses à l’intérieur avec le goût de noisette de la farine de sarrasin. Une chandeleur du côté breton !#chandeleur #mardigras #hiver #fevrier #gaufre #recettefacile #sansgluten #healthy #brunch #petitdejeuner

Rien de tel qu'une bonne galette au sarrasin faites maison. L'avantage c'est que l'on y met ce que l'on veut à l'intérieur 😉

#sarrasin #globalapron2024 #challengefarine2024 #

Selon la vraie tradition, la quiche Lorraine est une tarte salée composée d’une pâte brisée garnie d’un appareil d’œufs et de crème fraîche et de lardons fumés.On parle de quiche vosgienne lorsque la garniture est additionnée de fromage. La recette que je vous propose est finalement une quiche vosgienne avec du jambon ;-)

Inspirée de l'Ouest de la France, cette recette de galette au sarrasin plaira aux petits comme aux grands.La recette de la pâte est issue de l'un de mes livres de cuisine, la garniture peut être changée à l'infini !Féculent, viande, cuidité, laitage, il ne reste qu'à accompagner les galettes d'une salade pour l'apport en fibres.

Un plat bien du Nord mais qui a toujours du succès.Pour info pour la béchamel des fois je fais moitié lait moitié le bouillon des endives cuites à la vapeur