Truffade auvergnate

Name: Truffade auvergnate
Yield: 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g tomme fraîche de cantal; 1 kg pommes de terre; Huile

Lo Reine @LoReine

Sainte Foy Les Lyon

Spécialité auvergnate ! Niveau proportion il vous faut le double de pommes de terre par rapport au fromage. #hiver

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Truffade auvergnate

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Sainte Foy Les Lyon

Spécialité auvergnate ! Niveau proportion il vous faut le double de pommes de terre par rapport au fromage. #hiver

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Ingrédients

3 personnes

500 gtomme fraîche de cantal
1 kgpommes de terre
Huile

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Instructions de cuisine

1

Épluchez et coupez vos pommes de terre finement au robot.
2

Les faire revenir à feu vif pendant 10 minutes puis couvrir 20 minutes à feu moyen.
3

Pendant ce temps coupez votre tomme en petits dés et les ajouter. Bien mélanger jusqu'à que le fromage fonde et mélanger pour le repartir.
4

Salez et poivrez. A déguster avec une salade !

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Lo Reine @LoReine

le mardi 19 janvier 2021 12h25

Sainte Foy Les Lyon

Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/

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Mots-clés

Truffade

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