Thé vert du Kashmir

Name: Thé vert du Kashmir
Yield: 1 verre
Cuisine: France
Ingredients: 1 verre d'eau; 1 bâton de canelle; 1 pincée de fenouil; 2 amandes; 1 cuillère à café sucre; 1 pincée de feuilles de thé séchées

Nasrine @infi88

France

Idéal pour ceux qui ne digèrent pas le lait. Ce thé est servi au Kashmir après un repas lourd ou alors pour se réchauffer quand il fait froid.

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Thé vert du Kashmir

Nasrine @infi88

France

Idéal pour ceux qui ne digèrent pas le lait. Ce thé est servi au Kashmir après un repas lourd ou alors pour se réchauffer quand il fait froid.

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Ingrédients

5 minutes

1 verre

1verre d'eau
1bâton de canelle
1pincée de fenouil
2amandes
1 cuillère à cafésucre
1pincée de feuilles de thé séchées

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Instructions de cuisine

5 minutes

1

Dans le mortier, écraser grossièrement la canelle et les graines de fenouil ensemble.
2

Faire bouillir l'eau dans une casserole, y ajouter la canelle et fenouil.
3

Râper 1 amande dans la casserole. Ajouter le sucre. Laisser à feu doux 1 ou 2 minutes et éteindre le feu.
4

Ajouter les feuilles de thé, laisser infuser 2 minutes, bien mélanger le tout, filtrer et effiler la 2e amande sur le verre avant de servir bien chaud.