Lavez et épluchez et découpez les légumes.

Frire la pomme de terre et l'égoutter sur du papier essuie-tout pour enlever tout l'excédent d'huile sans oublier de saler avant ou après la cuisson.

Mettez la tomate dans une assiette, rajoutez le mozzarella coupé en morceaux, basilique séché et arrosez de 1 cs d'huile d'olive et 2 cs de vinaigre.

Mettez le concombre dans une assiette aussi, salez et arrosez de 1 cs d'huile d'olive et 2 cs de vinaigre.

A la dernière minute faites chauffer une poêle a effet grillage ou votre barbecue a braise ou électrique et cuire le steak de thon 2 min de chaque côté sans oublier d'assaisonner avant la cuisson ou au moment de la cuisson.

Déglacez le steak de thon avec le jus de citron et servez chaud accompagné de légumes.

PS: le temps de cuisson du steak de thon dépend de l'épaisseur du steak.

Faites en sorte de bien égoutter les frites et s'il le faut de changer le papier essuie-tout 1 a 2 fois.