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Bouillon de tomates aux herbes
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Une photo de Bouillon de tomates aux herbes

Bouillon de tomates aux herbes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Je prépare régulièrement des bouillons de viande volaille légumes et poisson que je congèle afin de ne jamais en manquer

Je prépare régulièrement des bouillons de viande volaille légumes et poisson que je congèle afin de ne jamais en manquer

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Bouillon de tomates aux herbes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Ingrédients

30 minutes
Pour 4 personnes
  1. 5tomates bien mûres
  2. 1branche de romarin
  3. 1branche de thym (du jardin pour moi)
  4. 1feuille de laurier (du jardin pour moi)
  5. Poivre
  6. Eau
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Ébouillanter les tomates les éplucher les écraser en purée épaisse bien couvrir d eau ajouter thym et romarin effeuillés puis le laurier cuire à petit feu jusqu’à ébullition soit environ 15 minutes laisser réduire pendant 10 minutes puis écumer

    Une image de l'étape 1 de Bouillon de tomates aux herbes.
  2. 2

    Ôter la feuille de laurier mélanger verser dans des récipients laisser refroidir à température ambiante

    Une image de l'étape 2 de Bouillon de tomates aux herbes.
  3. 3

    Couvrir les récipients c est prêt ! Utilisable de suite se conserve plusieurs jours au réfrigérateur ou plusieurs mois au congélateur bon appétit 😋

    Une image de l'étape 3 de Bouillon de tomates aux herbes.
    Une image de l'étape 3 de Bouillon de tomates aux herbes.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 23 janvier 2021 08h20
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Commentaires (6)

Mila Skull
Mila Skull @djem131
lundi 01 février 2021 11h52
Merci 🙏 je n utilise plus que des bouillons maison c est nettement meilleur et sans additifs
Invité
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