Muffins au citron et graine de chia

Name: Muffins au citron et graine de chia
Yield: pour 5 muffins
Cuisine: France
Ingredients: 110 g farine d'épeautre; 37 g sucre de fleur de coco; 1 cuillère a café de levure chimique; 1 pincé de sel; 100 g yaourt blanc nature; Le jus de 1/2 citron; 20 ml d'huile de coco fondu; 1 cuillère a soupe +1/2 de graines de chia; 1 cuillère a soupe de sirop d'agave; 1 oeuf

×vincianne× @vincianne

Je mettrais une autre photo sans les papier a muffins car avec le papier sa colle sur les muffins et set difficile de enlever le papier sans faire de dégâts

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Muffins au citron et graine de chia

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Ingrédients

pour 5 muffins

110 gfarine d'épeautre
37 gsucre de fleur de coco
1cuillère a café de levure chimique
1pincé de sel
100 gyaourt blanc nature
Le jus de 1/2 citron
20 mld'huile de coco fondu
1cuillère a soupe +1/2 de graines de chia
1cuillère a soupe de sirop d'agave
1oeuf

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Instructions de cuisine

1

Préchauffer le four a 190°c et huilé un moule a muffins 6 forme. Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel
2

Dans un autre saladier mélangez le yaourt, l'huile de coco, le jus de citron, les graines de chia, le sirop d'agave et l'œuf battu. Creuser un puit dans le mélange farine/sucre et versez-y la préparation au yaourt. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
3

Répartissez la pâte dans le moule. Enfourner pour environ 15 minutes. Laissez les muffins refroidir avant de les déguster