Poulet aux panais,patate douce et fruits secs au lait de coco et curry

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#fevrier
Un plat sucré salé très parfumé et coloré

Poulet aux panais,patate douce et fruits secs au lait de coco et curry

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Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Un plat sucré salé très parfumé et coloré

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Ingrédients

50 minutes en tout
Pour 4 personnes
  1. 700 gfilets de poulet
  2. 1grosse patate douce
  3. 3beaux panais
  4. 200 mllait de coco
  5. 4brins de coriandre fraîche
  6. 1oignon
  7. 1 cuillère à souped huile d olive
  8. 1 cuillère à soupecurry de madras
  9. 30 clbouillon de volaille (fait maison recette sur mon profil)
  10. 1 cuillère à souped amandes effilées (fait maison recette sur mon profil)
  11. 1 cuillère à souperaisins secs de corinthe
  12. 10abricots secs

Instructions de cuisine

50 minutes en tout
  1. 1

    Éplucher l oignon l émincer le faire blondir dans l huile d olive

    Une image de l'étape 1 de Poulet aux panais,patate douce et fruits secs au lait de coco et curry.
  2. 2

    Couper les filets de poulet en cubes les ajouter dans la marmite faire dorer

    Une image de l'étape 2 de Poulet aux panais,patate douce et fruits secs au lait de coco et curry.
  3. 3

    Une fois le poulet coloré baisser à feu doux

    Une image de l'étape 3 de Poulet aux panais,patate douce et fruits secs au lait de coco et curry.
  4. 4

    Ajouter le curry bien mélanger

    Une image de l'étape 4 de Poulet aux panais,patate douce et fruits secs au lait de coco et curry.
  5. 5

    Ajouter le bouillon mélanger porter à petite ébullition

    Une image de l'étape 5 de Poulet aux panais,patate douce et fruits secs au lait de coco et curry.
  6. 6

    Éplucher les panais les couper en morceaux les ajouter mélanger

    Une image de l'étape 6 de Poulet aux panais,patate douce et fruits secs au lait de coco et curry.
  7. 7

    Éplucher la patate douce la couper en morceaux ajouter mélanger

    Une image de l'étape 7 de Poulet aux panais,patate douce et fruits secs au lait de coco et curry.
  8. 8

    Ciseler la coriandre l ajouter mélanger

    Une image de l'étape 8 de Poulet aux panais,patate douce et fruits secs au lait de coco et curry.
  9. 9

    Saler légèrement poivrer mélanger couper les abricots secs en morceaux les ajouter

    Une image de l'étape 9 de Poulet aux panais,patate douce et fruits secs au lait de coco et curry.
  10. 10

    Ajouter les raisins mélanger

    Une image de l'étape 10 de Poulet aux panais,patate douce et fruits secs au lait de coco et curry.
  11. 11

    Ajouter les amandes mélanger

    Une image de l'étape 11 de Poulet aux panais,patate douce et fruits secs au lait de coco et curry.
  12. 12

    Ajouter le lait de coco bien l intégrer

    Une image de l'étape 12 de Poulet aux panais,patate douce et fruits secs au lait de coco et curry.
  13. 13

    Couvrir et cuire à feu doux 40 minutes

    Une image de l'étape 13 de Poulet aux panais,patate douce et fruits secs au lait de coco et curry.
  14. 14

    C est prêt ! Servir avec de la coriandre fraîche en décoration bon appétit 😋

    Une image de l'étape 14 de Poulet aux panais,patate douce et fruits secs au lait de coco et curry.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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