Soupe de Raviolis chinois (wontons)
À faire en soupe, frits, ou à la poêle façon gyozas !
Soupe de Raviolis chinois (wontons)
À faire en soupe, frits, ou à la poêle façon gyozas !
Instructions de cuisine
- 1
Mélangez la farce (sans les crevettes)
- 2
Déposez une petite cuillère à café au centre de vos pâtes et une demie crevette
- 3
On trempe le doigt dans un bol d'eau pour mouiller à peine les bords de la pâte et refermer les raviolis et on presse bien (à vous de donner la forme souhaitée)
- 4
Vous pouvez les congelez avant cuisson !
- 5
Faites les cuire 5 min à l'eau bouillante en veillant à ce qu'ils ne se collent pas entre eux. Égouttez et déposez dans les bols, en attente de bouillon !
- 6
Préparez le bouillon : faites chauffer votre bouillon de poulet et ajoutez l'ail en morceau, la sauce et l'huile. Juste avant de servir ajoutez la cuve à la fin du bouillon (il ne faut pas la cuire longtemps)
- 7
Versez votre quantité de bouillon fumant sur les raviolis, un peu de Cive ou de coriandre sur le dessus et de l'ail ou de l'oignon frit si vous avez !
Cooksnaps
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