Cive

œufs • sauce soja • d eau • sucre en poudre • vinaigre de riz • sauce huître • mirin • nuoc-mâm • flocons de piment • oignons nouveaux

lentilles corail • carotte🥕 • pomme de terre 🥔 • cébette • curcuma • sel • d’eau • piment (doux ou fort habanero ou autre)

gros oignon • cives ou des tiges d’oignons verts • Sel, poivre

restes de pommes de terre sautées, • oeufs, • poivron rouge, • oignon, • ciboules, • d'huile d'olive, • Sel, poivre

tomate ananas • tomate noire • tomates grappes • oignons nouveaux • fromage frais en saumure • filet d'huile d'olive (astuce en lien) • vinaigre balsamique blanc • Sel bleu de perse au moulin • Poivre de Sichuan au moulin

carottes nouvelles (que les fanes idée recette en lien pour les carottes) • d'oignons nouveaux • œufs • bouquet de coriandre fraîche • saint Moret • lait demi écrémé • maïzena • tranches de jambon blanc • filet d'huile d'olive (astuce en lien) • Sel poivre

petit bouquet de lavande (du jardin pour moi) • branche de sauge (du jardin pour moi) • cidre doux • sirop d'érable • oignons nouveaux • d'huile d'olive • Sel poivre

Pour la pâte brisée : • farine de blé • huile • eau • sel • Thym (facultatif) • Pour la garniture : • Tomates anciennes (elles sont charnues et se tiennent bien) • moutarde • Oignons nouveaux • Sel • Poivre •

concombre • oignon cébette • d’eau • vinaigre blanc bio 8% • sucre roux • fleur de sel • crème fraîche • paprika

chair à saucisse • poivron rouge • d'oignons nouveaux • d'ail rose • trompettes de la mort • filet d'huile d'olive • Sel poivre

farine • fécule de pomme de terre • sel de mer (ou une petite pince) • sauce de soja ou tamari • miso • eau froide • ciboule (ou ciboulette, cébette ou autre légume selon préférence marche aussi) coupées finement • sauce de soja (ou tamari ou coconut aminos) • l’huile de sésame • vinaigre de riz • graine de sésame toastée (facultatif) • piment en poudre ou flocons de piment selon préférence

aubergines violettes • grosses carottes • oignon • ciboule • graisse de chapon • bouillon de curry (fait maison recette en lien) • curry • bombée de coriandre hachée • piment doux • Sel • poitrine de porc fumée

cuisses de poulet coupées en 2 • carottes fanes • pommes de terre nouvelles • navets nouveaux • oignons nouveaux • d'ail • feuille de laurier • étoiles de badiane • citrons confits • cube de bouillon de poule • ras el-hanout

de fèves • carottes fanes🥕 • oignon cébette • grappe de tomate 🍅 🍒 cerises • d’huile d’olive • olives 🫒 ou plus selon les goûts • jus de citron 🍋 • sel 🧂 • herbes fraîches menthe ciboulette persil • de maïs 🌽

aubergines chinoise ou 1 aubergine ronde • d’eau • vinaigre blanc • cébettes (juste la partie verte) • ail • Sel • poivre de Sichuan concassé • flocon de piment • l’huile d’avocado (moi, l’huile d’olive) • vinaigre de riz • sucre de coco

viande hachée (poulet, bœuf,…) • d’ail • cuil à soupe de soja • cuil à café de sucre • blanc de poireau • oignons nouveaux • œuf • cuil à soupe de Maïzena • cuil à soupe d’huile de tournesol • cuil à soupe d’huile de sésame grillé • Gingembre en poudre • Sel, poivre

riz long (cuisson 10 mn) • d'eau chaude salée • noisette de beurre • morceaux de bœuf (paleron, gîte ou faux-filet) • lardons fumés • gros œuf • oignon • sel et poivre • carottes • oignons cébette • d'huile d'olive • d'ail des ours ciselé •

poulet • citrons vert (jus) • d’ail • oignons émincés • cives • clous de girofle • branches de persil • feuille de bois d’Inde ou de laurier • piment végétarien • cuil à soupe de vinaigre blanc • Sel, poivre

farine • morue salée (en fonction des goûts) • d’eau • levure chimique • pieds de cive (ou ciboulette) • d’huile pour la friture*

chair de crabe 🦀 • Mâche à volonté 🌱 • carottes 🥕 • Cébette à volonté 🌿 • œuf 🥚 • moutarde 🫙 • Huile de tournesol 🌻 • Sel 🧂 • Vinaigre de vin 🍷

lentilles • carottes 🥕 • oignon rouge 🧅 • d’ail 🧄 • potiron 🎃 • radis blanc 🫜 • Cébette à volonté 🌱 • bouillons Kub 🥣 • Sel 🧂

pâtes 🍝 • poireau 🍐 • Cébette à volonté 🌱 • citron vert 🍋‍🟩 • parmesan 🧀 • tranches fines de San Daniele • Gros sel 🧂 • Huile d’olive 🫒 • Poivre 🧂

palette de porc fumé de 4 à 500 grammes (ou dinde) 🐷 • pommes de terre 🥔 • d'ail 🧄 • petit oignon rouge 🧅 • Cébette à volonté 🌱 • Persil à volonté 🌿 • Eau chaude 💦 • Vinaigre Melfor 🐝 • Huile de tournesol 🌻 • Sel 🧂

pâtes 🍝 • viande fumée 🍖 • champignons de Paris 🍄‍🟫 • d'ail rose 🧄 • citron vert 🍋‍🟩 • poireau 🍐 • d'Emmental 🧀 • Cébette à volonté 🌱 • Gros sel 🧂 • Huile d'olive 🫒

pâtes 🍝 • chanterelles des Vosges 🍄‍🟫 • d’ail 🧄 • citron vert 🍋‍🟩 • petits pois 🫛 • Huile d’olive 🫒 • Gros sel 🧂 • parmesan 🧀 • Cébette 🌱

pâtes 🍝 • champignons de Paris 🍄‍🟫 • citron vert 🍋‍🟩 • d’ail 🧄 • Cébette à volonté 🌱 • Persil à volonté 🌿 • Huile d’olive 🫒 • Sel 🧂 • Parmesan 🧀

pâtes🍝 • petits champignons de Paris 🍄‍🟫 • Cébette à volonté 🌱 • d'Emmental 🧀 • oignon 🧅 • œufs crus 🥚 • Beurre 🧈 • Sel 🧂

salade castelfranco • d'oignons nouveaux • d'herbes aromatiques pour salades (mélange fait maison pour moi)

pâtes 🍝 • champignons de Paris 🍄‍🟫 • Cébette 🌱 • Chou kale 🥒 • crevettes décortiquées 🍤 • citron vert 🍋‍🟩 • Beurre 🧈 • Sel 🧂

miso blond • tofu semi-ferme (ou soyeux) • tiges de ciboule ou 1/2 bouquet de ciboulette • peu d’algues wakamé