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Pour la pâte brisée : • farine de blé • huile • eau • sel • Thym (facultatif) • Pour la garniture : • Tomates anciennes (elles sont charnues et se tiennent bien) • moutarde • Oignons nouveaux • Sel • Poivre •
40 min
6/8 parts
hervouet veronique
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farine • fécule de pomme de terre • sel de mer (ou une petite pince) • sauce de soja ou tamari • miso • eau froide • ciboule (ou ciboulette, cébette ou autre légume selon préférence marche aussi) coupées finement • sauce de soja (ou tamari ou coconut aminos) • l’huile de sésame • vinaigre de riz • graine de sésame toastée (facultatif) • piment en poudre ou flocons de piment selon préférence
15 minutes
2 personnes
Finaca
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de fèves • carottes fanes🥕 • oignon cébette • grappe de tomate 🍅 🍒 cerises • d’huile d’olive • olives 🫒 ou plus selon les goûts • jus de citron 🍋 • sel 🧂 • herbes fraîches menthe ciboulette persil • de maïs 🌽
15 mn
Djamicoo
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aubergines chinoise ou 1 aubergine ronde • d’eau • vinaigre blanc • cébettes (juste la partie verte) • ail • Sel • poivre de Sichuan concassé • flocon de piment • l’huile d’avocado (moi, l’huile d’olive) • vinaigre de riz • sucre de coco
2 personnes
Finaca
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viande hachée (poulet, bœuf,…) • d’ail • cuil à soupe de soja • cuil à café de sucre • blanc de poireau • oignons nouveaux • œuf • cuil à soupe de Maïzena • cuil à soupe d’huile de tournesol • cuil à soupe d’huile de sésame grillé • Gingembre en poudre • Sel, poivre
⏰ 1h 🔥 15 min
4 personnes (30 ravioli)
La popotte sans chichis
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poulet • citrons vert (jus) • d’ail • oignons émincés • cives • clous de girofle • branches de persil • feuille de bois d’Inde ou de laurier • piment végétarien • cuil à soupe de vinaigre blanc • Sel, poivre
⏰ 20 min 🔥 50 min
6 personnes
La popotte sans chichis
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