Glace légère au yaourt à la fraise
Quoi de mieux qu'une bonne glace maison avec de belles fraises pour se rafraîchir et bénéficier d'un dessert maison tout en évitant le four ?
Cette recette n'est pas un sorbet mais une glace car elle est à base de skyr, donc idéal pour déculpabiliser 😁
Vous pourrez retrouver cette recette et bien d'autres sur mon site Zaziedanslefrigo.fr
Glace légère au yaourt à la fraise
Quoi de mieux qu'une bonne glace maison avec de belles fraises pour se rafraîchir et bénéficier d'un dessert maison tout en évitant le four ?
Cette recette n'est pas un sorbet mais une glace car elle est à base de skyr, donc idéal pour déculpabiliser 😁
Vous pourrez retrouver cette recette et bien d'autres sur mon site Zaziedanslefrigo.fr
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les fraises et les équeuter. Les essuyer délicatement dans du papier absorbant ou les égoutter quelques minutes dans une passoire.
- 2
Dans le bol d'un blender ou mixeur, mixer les fraises avec le skyr et le sucre semoule jusqu’à obtenir une texture homogène.
- 3
Placer la préparation dans une sorbetière ou turbine à glace et lancer un programme de turbinage. Transférer la glace dans un bac et la conserver au congélateur au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
- 4
Sortir la glace du congélateur 5 à 10 minutes avant de la servir en boules à l’aide d’une cuillère à glace dans des coupes. Décorer d’une tuile aux amandes ou d'une cigarette russe.
Astuces
Vous pouvez faire la recette avec la même quantité de framboises ou encore de myrtilles ou mûres, en fonction des fruits sur les étals. En hiver, utiliser des fruits surgelés.
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