Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre, la farine et les œufs, le lait, l'huile, le jus de citron, la levure et le zeste de citron.

Beurrez le moule et versez-y la préparation.

Faites cuire pendant 50 minutes à four moyen 150°C.

Laissez reposer rt démoulez-le avant de le servir froid.