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Christophines farcies agneau et carottes violettes
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Une photo de Christophines farcies agneau et carottes violettes

Christophines farcies agneau et carottes violettes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#fevrier
Je viens de découvrir ce légume au goût très fin j adore les légumes farcis je l ai donc cuisiné comme cela c est délicieux

#fevrier
Je viens de découvrir ce légume au goût très fin j adore les légumes farcis je l ai donc cuisiné comme cela c est délicieux

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Christophines farcies agneau et carottes violettes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#fevrier
Je viens de découvrir ce légume au goût très fin j adore les légumes farcis je l ai donc cuisiné comme cela c est délicieux

#fevrier
Je viens de découvrir ce légume au goût très fin j adore les légumes farcis je l ai donc cuisiné comme cela c est délicieux

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Ingrédients

55 minutes en tout
Pour 2 personnes
  1. 2christophines
  2. 4brins de persil plat
  3. 3carottes violettes
  4. 1 cuillère à cafécumin
  5. 3échalotes
  6. 300 gd épaule d agneau
  7. 1 goussed ail fumé
  8. 1 cuillère à souped huile d olive
  9. Sel poivre
  10. 2 cuillères à soupeparmesan râpé
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Instructions de cuisine

55 minutes en tout
  1. 1

    Laver et brosser les christophines faire chauffer une grande casserole d eau salée cuire les christophines 30 minutes

    Une image de l'étape 1 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
  2. 2

    Hacher grossièrement le persil

    Une image de l'étape 2 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
  3. 3

    Éplucher les échalotes les émincer éplucher l ail le presser

    Une image de l'étape 3 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
  4. 4

    Éplucher les carottes les râper finement

    Une image de l'étape 4 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
  5. 5

    Faire chauffer l huile dans une grande poêle faire blondir échalotes et ail

    Une image de l'étape 5 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
  6. 6

    Égoutter les christophines les laisser refroidir

    Une image de l'étape 6 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
  7. 7

    Couper l agneau en petits dés l ajouter dans la poêle faire dorer

    Une image de l'étape 7 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
  8. 8

    Ajouter le persil saler poivrer

    Une image de l'étape 8 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
  9. 9

    Ajouter le cumin mélanger préchauffer le four à 180 degrés

    Une image de l'étape 9 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
  10. 10

    Couper les christophines en deux récupérer la chair en laissant environ 1 cm de chaque côté

    Une image de l'étape 10 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
    Une image de l'étape 10 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
  11. 11

    Ajouter la chair des chritophines dans la poêle

    Une image de l'étape 11 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
  12. 12

    Bien mélanger ajouter les carottes râpées mélanger

    Une image de l'étape 12 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
  13. 13

    Farcir les christophines mettre le restant de farce dans deux plats individuels

    Une image de l'étape 13 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
    Une image de l'étape 13 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
  14. 14

    Poser les christophines dans les plats bien repartir la farce

    Une image de l'étape 14 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
    Une image de l'étape 14 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
  15. 15

    Ajouter le parmesan enfourner pour 20 minutes

    Une image de l'étape 15 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
  16. 16

    Mettre le four sur position grill pour les 5 dernières minutes

    Une image de l'étape 16 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
  17. 17

    Poser sur les assiettes c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 17 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
    Une image de l'étape 17 de Christophines farcies agneau et carottes violettes.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 10 février 2021 12h09
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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