Tarte bourdalou

Name: Tarte bourdalou
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte sablée; 1 boîte poires aux sirop; 100 g d’amande en poudre; 100 g sucre; 100 g beurre mou; 25 g farine; 2 œufs; 2 cuillère À soupe Confiture d’abricot; Des Amande effilée

Imelle 0075 @imelle007

Brunoy, Île-de-France, France

#tarte #tarteauxpoires #cremeamandine

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Tarte bourdalou

Imelle 0075 @imelle007

Brunoy, Île-de-France, France

#tarte #tarteauxpoires #cremeamandine

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Ingrédients

45 min

Pour 8 personnes

1pâte sablée
1 boîtepoires aux sirop
100 gd’amande en poudre
100 gsucre
100 gbeurre mou
25 gfarine
2œufs
2 cuillère À soupeConfiture d’abricot
Des Amande effilée

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Instructions de cuisine

45 min

1

Mélanger le beurre mou à l’amande en poudre, le sucre et la farine
2

Incorporer les œuf un à un
3

Garnir un moule à tarte de la pâte sablée, piquée à la fourchette.
4

Ciseler les poires
5

Étaler la crème d’amande sur la pâte et disposer les lamelles de poires de façon esthétique.
6

Parsemer d’amande effilées et enfourner à 180 degrés pendant 40 min
7

Chauffer la confiture d’abricot et appliquer au pinceau sur la tarte juste sortie du four. ☺️👍🏽