Purée de butternut exotique

Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Purée de butternut exotique
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher et éliminer les pépins du butternut.
- 2
Le faire cuire 40 min au four (coupé en deux ou, pour que ce soit plus rapide en dés)
- 3
Couper en gros morceaux si pas fait avant. Mettre dans une casserole et le faire dorer.
- 4
Ajouter le gingembre et le lait de coco
- 5
Bien mélanger puis passer au mixeur. Si nécessaire ajouter de l'eau.
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