Quiche sans pâte Poireau et chèvre frais

Name: Quiche sans pâte Poireau et chèvre frais
Yield: 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 1 beau poireau; 2 œufs; 2 cas de farine de sarrasin; 2 cas Crème d'amande; 1 cac huile d'olive; 50 g chèvre frais; Sel; Piment

turida4 @turida04

Quiche sans pâte Poireau et chèvre frais

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Ingrédients

30 minutes

1 personne

1beau poireau
2œufs
2cas de farine de sarrasin
2cas Crème d'amande
1cac huile d'olive
50 gchèvre frais
Sel
Piment

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Nettoyer et laver le poireau. Le couper en petits tronçons.
2

Le faire revenir dans l'huile et saler.
3

Stopper la cuisson lorsque le poireau est tendre.
4

Dans un saladier mélanger les œufs et la farine, ajouter la crème d'amonde le sel et le piment.
5

Incorporer délicatement le poireau et le chèvre frais.
6

Verser dans un moule, recouver de papier sulfurisé, enfourner environ 15 minutes dans un four préchauffer à 200°.