Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettez la semoule dans un grand récipient.
- 2
Rajoutez le sel et le beurre fondu et travaillez le tout avec les mains.
- 3
Arrosez avec de l'eau pour obtenir une belle pâte lisse.
- 4
Couvrez et laissez la pâte reposer pendant 10 a 15 min au minimum le temps de chauffer le tajine en fonte ou la poêle a fond épais de préférence et.
- 5
Après étalez avec les mains ou le rouleau a pâtisserie de l'épaisseur de votre chois, fine ou épaisse.
- 6
Cuire sur un tajine en fonte chaud, des deux côtés sur feu moyen.
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