Roulades de saumon fumé aux asperges, sauce aux crevettes et au chèvre frais

Name: Roulades de saumon fumé aux asperges, sauce aux crevettes et au chèvre frais
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 boîte (220 g) d’asperges; 4 tranches de saumon fumé; 200 g chèvre frais; 100 g crevettes cuites décortiquées; 1 C. à soupe persil haché; 20 cl crème liquide; Poivre

Chounette @chounette

C’est super bon et facile. Pour ma part, j’ai réduit les doses. Mon homme déteste les asperges ainsi que le fromage de chèvre

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Roulades de saumon fumé aux asperges, sauce aux crevettes et au chèvre frais

Chounette @chounette

C’est super bon et facile. Pour ma part, j’ai réduit les doses. Mon homme déteste les asperges ainsi que le fromage de chèvre

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Ingrédients

15 minutes

4 personnes

1 boîte (220 g)d’asperges
4tranches de saumon fumé
200 gchèvre frais
100 gcrevettes cuites décortiquées
1 C. à soupepersil haché
20 clcrème liquide
Poivre

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Préchauffez le four à 180°. Égouttez les asperges, mettez le jus de cuisson de côté. Répartissez trois asperges sur chaque tranche de saumon, roulez-les et disposez-les dans un grand plat à gratin ou dans des petits plats individuels.
2

Dans un saladier, écrasez le fromage de chèvre avec une fourchette, ajouter 4 cuillères à soupe de jus des asperges, le persil et la crème liquide, poivrez et ajoutez les crevettes, nappez les roulades de sauce et enfournez pour 15 minutes.