Pecak ikan

Name: Pecak ikan
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 ekor ikan mujair/nila (boleh juga di ganti dgn terong); 65 ml santan instan; Secukupnya air; Garam, gula, kaldu jamur, lada; Secukupnya minyak goreng; secukupnya Daun jeruk (boleh di skip); 4 siung bawang putih; 1 bh kemiri; Seruas jari kunyit, bakar; Garam, lada; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; sesuai selera Cabe; Seruas jari kencur; 1/2 sdt terasi goreng

Ang Mardiana (Diana) @forever_dd

Tangerang

#PejuangGoldenApron3#week42
Bosan dengan ikan yg hanya di goreng, buka IG..eh ketemu resep ini di IG lilyminarosa. Makyus lezatos 😋😋

Lebih banyak

Pecak ikan

Ang Mardiana (Diana) @forever_dd

Tangerang

#PejuangGoldenApron3#week42
Bosan dengan ikan yg hanya di goreng, buka IG..eh ketemu resep ini di IG lilyminarosa. Makyus lezatos 😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

2-3 ekorikan mujair/nila (boleh juga di ganti dgn terong)
65 mlsantan instan
Secukupnyaair
Garam, gula, kaldu jamur, lada
Secukupnyaminyak goreng
secukupnyaDaun jeruk (boleh di skip)
Bumbu ikan goreng: (haluskan)
4 siungbawang putih
1 bhkemiri
Seruasjari kunyit, bakar
Garam, lada
Bumbu pecak:
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
sesuai seleraCabe
Seruasjari kencur
1/2 sdtterasi goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, kerat-kerat, beri bumbu ikan goreng. Diamkan 1jam/lebih supaya bumbu meresap. Kemudian goreng sampai matang.
Sementara itu haluskan bumbu pecak hingga halus.
2

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu pecak sampai wangi, kemudian masukkan santan.
3

Aduk rata, tambahkan air secukupnya. Beri garam, kaldu jamur, sedikit gula dan lada. Koreksi rasa. Apabila sudah pas, masukkan ikan yg sdh di goreng.
4

Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Matikan api. Siap di sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ang Mardiana (Diana) @forever_dd

pada 20 Maret 2021 13.19

Tangerang

Seorang IRT yang suka cooking dan baking. Suka recook dan rebaking resep2 yg berseliweran di medsos mana saja 😁.Gabung cookpad sdh lama, tapi baru ada keinginan upload resep hari ini (18.05.2020). Lumayan banyak resep yang sudah di recook dan rebake ☺.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Nila Mujair Terong Gula Cabai Daun Jeruk Kencur Jamur Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya