Pommes de terre Maxime
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher et laver les pommes de terre
- 2
Couper à l’aide d’une mandoline de fines tranches environ 2 mm
- 3
Attention à ne pas rincer les pommes de terre une fois tranchée car elle perdrait tout l’amidon autrement dit tout le pouvoir collant
- 4
Former des rosaces sur du papier anti adhésif
- 5
À l’aide d’un pinceau badigeonner de beurre fondu et épicé à votre convenance
- 6
Enfourner à 200° pendant 20 minutes.
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