Cuire les pommes de terre non pelés pendant 20 minutes dans l'eau bouillante salée la veille si possible et ensuite les éplucher et couper en gros dès.

Laver les tomates les épépiner et les couper en petits cubes, ajouter les cornichons couper en rondelles, les dès de jambon et les œufs durs grossièrement coupés.

Ajoutez les pommes de terre et la mayonnaise, mélangez délicatement.

Placez 2h au frais avant de savourer.