Cassolettes de saint Jacques

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Cassolettes de saint Jacques
Instructions de cuisine
- 1
La sauce : Mettre le beurre, le persil, les oignons, du sel, du poivre, du vin blanc, de l 'eau dans une poêle et laisser mijoter pendant 15 min
- 2
Mettre dans une autre poêle, les moules, les noix st Jacques et les crevettes et cuire 10min et réserver
- 3
Dans la 1 ère poêle de la préparation de la sauce mettre de la maïzena, 2 gousse d'ail et cuire encore 6 min et ensuite mixer.
- 4
Disposer les fruits de mer dans les cassolettes et napper le tout de la sauce
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