Quiche aux fanes de carotte
La pâte brisée est faite maison mais peut être achetée dans le commerce...
Quiche aux fanes de carotte
La pâte brisée est faite maison mais peut être achetée dans le commerce...
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faites cuire à la vapeur pendant 10 min les fanes de carottes ou faites les blanchir dans une casserole.
- 2
Une fois cuites, Coupez finement les fanes de carottes.
- 3
Couper l'oignon en morceaux. Faites les revenir dans une poêle avec les lardons et les fanes de carottes. Faites cuire environ 5 min.
- 4
Dans un plat à tarte, étalez votre pâte brisée. Et parsemez dessus le mélange oignon-lardons-fane.
- 5
Dans un bol, battez les 3 œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et du cumin. Puis mettez la préparation sur la pâte brisée.
Si vous le souhaitez, ajoutez du Gruyère dessus. - 6
Préchauffez le four à 180°c et enfournez la quiche environ 45min. Jusqu'à ce que celle si soit dorée.
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