Mousse au chocolat
Traditionnelle mousse au chocolat 🍫
2 ingrédients
Recette classique que je fais depuis de nombreuses années
#chocolat#dessertclassique
Mousse au chocolat
Traditionnelle mousse au chocolat 🍫
2 ingrédients
Recette classique que je fais depuis de nombreuses années
#chocolat#dessertclassique
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre à fondre le chocolat au bain marie Ou méthode de votre choix
- 2
Séparer les blancs des jaunes
Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel
Ils doivent être fermes.
- 3
Battre au fouet les jaunes d’œufs, puis les incorporer au chocolat fondu et rendre le mélange homogène.
- 4
Ajouter petit à petit les blancs en neige, en soulevant doucement le mélange chocolat -jaunes d’œufs.
Faites ainsi jusqu’à ce que tous les blancs soient mélangés.
- 5
La réussite d’une bonne mousse 😋, blancs en neige bien fermes et un mélange tout en délicatesse avec le chocolat
- 6
Verser dans des petites verrines
Conserver à température ambiante ou au réfrigérateur
Bonne dégustation 🤗🍫🍫
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