Faites cuire les fleurets de chou-fleur al dente dans de l'eau. Puis faites cuire les macaronis al dente dans de l'eau. Puis égouttez les macaronis et réservez les

Égouttez les fleurets de chou-fleur et mixer les avec le lait jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse

Incorporé 37g d'emmental râpé et assaisonner de sel, de poivre et de muscade. Mélangez la sauce au macaronis puis ajoutez les dès de jambon a la préparation

Versez le tout dans un plat a gratin, parsemer le reste de l'emmental râpé sir le dessus puis enfourner pour 20 minutes a 220°c jusqu'à ce vous obteniez une belle c