Œuf cocotte à la crème de courge
Lo Reine @LoReine
Œuf cocotte à la crème de courge
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faites revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive.
- 2
Couper votre courge en petit dés et ajouter les à cuire. Couvrez puis ajouter sirop d'érable et crème. Ajouter sel et poivre. Laissez cuire au total 15 minutes.
- 3
Mettre le tout dans 2 petites cocotte et ajouter vos œufs sur chacune d'elle. Salez et poivre. '
- 4
Préchauffez votre four à 180 degrés.
- 5
Faites bouillir de l'eau chaude et mettre vos cocottes dans un plat avec de l'eau chaude au fond pour faire une cuisson bain-marie
- 6
Faites cuire entre 15 et 20 minutes à 180 degrés. L'idée est d'avoir le blanc cuit et le jaune coulant.
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