Tartiflette à ma façon 😊

Name: Tartiflette à ma façon 😊
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 Pommes de terre; 200 g Patates douces; 1 oignon; Du chorizo; Quelques champignons; De la crème fraîche; Des restes de fromage raclette cheddar ou autre; Vin blanc

Cecile Pat @cook_28451883

Tartiflette à ma façon 😊

Cecile Pat @cook_28451883

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Ingrédients

45 mn

2 personnes

3Pommes de terre
200 gPatates douces
1oignon
Du chorizo
Quelques champignons
De la crème fraîche
Des restes de fromage raclette cheddar ou autre
Vin blanc

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Instructions de cuisine

45 mn

1

Faire cuire les pommes de terre et la patate douce dans l'eau bouillante environ 20 mn.
2

Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive. Lorsqu'il est translucide déglacer avec le vin blanc. Puis laisser réduire.
3

Faire revenir le chorizo avec les champignons dans une poêle.
4

Mettre l'oignon dans le fond d'un plat puis le chorizo et les champignons.
5

Couper les pommes de terre et la patate douce en tranches et les disposer sur le lit d'oignon chorizo champignons.
6

Verser un peu de crème sur les pommes de terre. Saler poiver et disposer les tranches de fromage( ici c'est
raclette cheddar) dessus.
Au four et grill 10 mn.