Chou-fleur rôti en croûte d’épices
J’avoue avoir été dubitative lors de la mise au four, mais une fois en bouche, quel délice ! 😋😋😋
Le chou-fleur est enfourné entier avec une croûte d’épices qui se diffusent à l’intérieur, au fur et à mesure de la cuisson.
N’hésitez pas à varier les associations d’épices, celles de la recette sont données à titre indicatif mais je suis sûre qu’avec des flocons de piments ça doit être aussi très bon 😋🌶
J’ai servie ce chou-fleur avec du riz noir et un steak veggie (toujours avoir son apport en protéines tu connais). L’association riz noir & chou-fleur rôti est à tomber 🤯❤️
Chou-fleur rôti en croûte d’épices
J’avoue avoir été dubitative lors de la mise au four, mais une fois en bouche, quel délice ! 😋😋😋
Le chou-fleur est enfourné entier avec une croûte d’épices qui se diffusent à l’intérieur, au fur et à mesure de la cuisson.
N’hésitez pas à varier les associations d’épices, celles de la recette sont données à titre indicatif mais je suis sûre qu’avec des flocons de piments ça doit être aussi très bon 😋🌶
J’ai servie ce chou-fleur avec du riz noir et un steak veggie (toujours avoir son apport en protéines tu connais). L’association riz noir & chou-fleur rôti est à tomber 🤯❤️
Instructions de cuisine
- 1
Après avoir soigneusement nettoyer le chou-fleur, badigeonner le avec l’huile et saler.
- 2
Dans un bol mélanger les épices. Avec les mains, déposer les épices sur le chou-fleur afin de former la croûte.
- 3
Enfourner pour 1h à 1h15 (temps de cuisson dépendant de la taille du chou-fleur) à 180•C. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau : le chou-fleur est prêt lorsque l’intérieur est tendre.
- 4
C’est prêt!
Cooksnaps
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