Pain maison

Name: Pain maison
Yield: 2 pains
Cuisine: France
Ingredients: 400 g semouline; 100 g farine; 1 cs levure boulangère; 1 cs sucre; 1 cc sel; 1 cs grains de nigelle; 3 cs d'huile; 300 ml d'eau tiède; Façonnage :; 1/2 verre de semoule

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Algérie

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Ingrédients

20 min (+ -)

2 pains

400 gsemouline
100 gfarine
1 cslevure boulangère
1 cssucre
1 ccsel
1 csgrains de nigelle
3 csd'huile
300 mld'eau tiède
Façonnage :
1/2verre de semoule

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Instructions de cuisine

20 min (+ -)

1

Mettez dans la cuve du pétrin le curé boulangère, sucre, eau tiède et 1 cs de farine.
2

Mélangez, couvrez et laissez la levure agir pendant 10 minutes.
3

Après rajoutez le reste des ingrédients et pétrissez pendant 10 a 15 min.
4

Couvrez et laissez pousser.
5

Après dégazez, divisez la pâte en deux, formez 2 boules et roulez dans la semoule et aplatissez avec les mains.
6

Disposez sur torchon parsemez de semoule, couvrez et laissez lever.
7

Cuire sur une poêle anti adhésive des deux côtés sur feu moyen.