🍅 Tarte tatin au Tomates cerises et caramel au vinaigre Balsamique 🍅
Une recette qui me plait énormément, c'est un peu sucré salé avec le caramel au vinaigre Balsamique ! Les tomates sont confites à souhait c'est un délice. Vous pouvez la servir en entrée avec une salade de roquette cela se marie très bien 😊
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🍅 Tarte tatin au Tomates cerises et caramel au vinaigre Balsamique 🍅
Une recette qui me plait énormément, c'est un peu sucré salé avec le caramel au vinaigre Balsamique ! Les tomates sont confites à souhait c'est un délice. Vous pouvez la servir en entrée avec une salade de roquette cela se marie très bien 😊
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Instructions de cuisine
- 1
Coupez en 2 les tomates cerises et les placez dans un saladier avec huile d’olive, sel, poivre, 1 cuillère à café d’ail en poudre et 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence. Mélangez.
- 2
Dans un plat à tarte, mettez le vinaigre balsamique et la cassonade, étalez dans le plat. Placez le au four en mode grill pendant 3 min le temps que ça fasse un caramel.
- 3
Quand le caramel est cuit, sortez le plat et ajoutez les tomates cerises puis placez au four 190 degrés pendant 30 min.
- 4
En suite quand c’est cuit, sortez le plat du four et parsemez de parmesan les tomates. Attendre que cela refroidisse un peu puis Placez par dessus la pâte feuilletée, piquer la pâte à la fourchette et appuyez sur les bords. Étalez 1 jaune d’œuf dessus, sel, poivre et un peu d’heures de Provence sur la pâte. Enfournez à 180 degrés pendant 20 min.
- 5
À la sortie du four attendez un peu Et puis renversez la tarte tatin dans un plat. Servez tiède ! Bon appétit !
Cooksnaps
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