Cheesecake aux kiwis du jardin
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Réduire les palets en poudre au robot faire fondre le beurre mettre la poudre dans un saladier
- 2
Ajouter le beurre fondu bien mélanger pour l intégrer
- 3
Préchauffer le four à 180 degrés graisser un moule à charnière mettre la pâte dans le moule la tasser placer au réfrigérateur
- 4
Éplucher les trois quarts des kiwis faire une purée au robot
- 5
Mélanger le fromage blanc avec le philadelphia puis ajouter le sucre en poudre
- 6
Ajouter les œufs un à un bien mélanger
- 7
Ajouter la purée de kiwis bien l incorporer mélanger jusqu’à obtention d une consistance onctueuse
- 8
Verser dans le moule sur le fond biscuité enfourner pour 1 heure en baissant le thermostat à 160 degrés
- 9
Éteindre le four laisser le cheesecake au repos dans le four fermé pendant 1 h puis laisser refroidir à température ambiante placer ensuite au réfrigérateur pour 12 h en couvrant le moule
- 10
Ôter le cerclage démouler le cheesecake ôter le fond
- 11
Retourner sur le plat de service éplucher le restant des kiwis
- 12
Ajouter les billes de sucre
- 13
Couper une partie des kiwis en 4 le restant en rondelles décorer le cheesecake avec les kiwis placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir
- 14
C'est prêt ! Bon appétit 😋
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