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Poulet mariné au pesto de coriandre et goma-aé
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Une photo de Poulet mariné au pesto de coriandre et goma-aé

Poulet mariné au pesto de coriandre et goma-aé

Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Rueil-Malmaison

Comment utiliser des restes de sauce pour une délicieuse marinade qui rendra un filet de poulet goûtu et fondant :)

Comment utiliser des restes de sauce pour une délicieuse marinade qui rendra un filet de poulet goûtu et fondant :)

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Poulet mariné au pesto de coriandre et goma-aé

Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
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Comment utiliser des restes de sauce pour une délicieuse marinade qui rendra un filet de poulet goûtu et fondant :)

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Ingrédients

10 + 3h
Pour 2 personnes
  • 1filet de poulet
  • 3cac de pesto de coriandre (cf reste des asperges en papillote, en somme : purée de pignons de pin et coriandre)
  • 2cac de goma-aée (cf recette des haricots goma-ae, en somme, purée de sésame et miso)
  • 1/4citron pressé
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Instructions de cuisine

10 + 3h
  1. 1

    Couper le filet en morceaux épais (un morceau = 2 bouchées). Massez le avec les deux sauces mélangées.

  2. 2

    Arroser de jus de citron et laisser mariner min 3h (perso 24h)

  3. 3

    Dans une poêle chaude, saisir le poulet puis couvrir. Retourner les morceaux rapidement et couvrir à nouveau. Baisser le feu (si gaz) ou l'éteindre (si électrique) et laisser finir de cuir ainsi.

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Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
le samedi 20 mars 2021 07h29
Rueil-Malmaison
Cuisine et santé ! je m'intéresse à une cuisine qui pourrait prévenir, limiter voire guérir des pathologies + rééquilibrage alimentaire pour perte de poids⭐⭐⭐ repas complet équilibré et healthy ⭐⭐ repas incomplet (que viande, que légumes, à arranger avec une autre recette 2 étoiles pour faire un plat complet) et/ou gourmandise /apéro/goûter vraiment incroyablement bon ⭐ grignotage, goûter, apéro qu'on a particulièrement aimé(⭐) recette en attente de notation définitivesans rien : expérience qui valait le coup d'être notée 😁
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Poulet Marinade Pesto Coriandre Graine Sésame

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