Poulet mariné au pesto de coriandre et goma-aé

Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Comment utiliser des restes de sauce pour une délicieuse marinade qui rendra un filet de poulet goûtu et fondant :)
Poulet mariné au pesto de coriandre et goma-aé
Comment utiliser des restes de sauce pour une délicieuse marinade qui rendra un filet de poulet goûtu et fondant :)
Instructions de cuisine
- 1
Couper le filet en morceaux épais (un morceau = 2 bouchées). Massez le avec les deux sauces mélangées.
- 2
Arroser de jus de citron et laisser mariner min 3h (perso 24h)
- 3
Dans une poêle chaude, saisir le poulet puis couvrir. Retourner les morceaux rapidement et couvrir à nouveau. Baisser le feu (si gaz) ou l'éteindre (si électrique) et laisser finir de cuir ainsi.
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