Mi - cuit de saumon

Name: Mi - cuit de saumon
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 pavées de saumon; 4 cuillères à soupe sauce Ponzu ou sauce soja classique; 1 cuillère à café gingembre moulu; 1/2 cuillère à café d’épices thaï; 1/4 de cuillère à café de piment de Cayenne; 1 cuillère à soupe miel; Cébettes

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Ingrédients

4 minutes

2 personnes

2pavées de saumon
4 cuillères à soupesauce Ponzu ou sauce soja classique
1 cuillère à cafégingembre moulu
1/2 cuillère à caféd’épices thaï
1/4de cuillère à café de piment de Cayenne
1 cuillère à soupemiel
Cébettes

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Instructions de cuisine

4 minutes

1

Dans un boite hermétique, mélangez tous les ingrédients sauf les cebettes.
Ajoutez les pavés de saumons et laissez mariner au moins 1 heure.
2

Cuir 1 minute par face à feu vif et sur les 4 faces.
3

Faites réduire la marinade pour qu’elle épaississe.
4

Découpez le saumon en tranche, servir avec du riz et décorer avec les cebettes.
Régalez vous ! 🤤