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Tiramisu
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Tiramisu

Hela
Hela @Helacook_1986

Recette simple avec une astuce pour bien tenir le gâteau sans se couler 😍à vous de jouer

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Ingrédients

0 min
12 personnes
  1. 250 gmascarpone
  2. 3oeuf
  3. 2 cà s de sucre
  4. 2sucre vanillé
  5. 250 mlcrème entière (facultative mais pour une meilleure tenue)
  6. 1paquet de boudoirs
  7. 2tasses de café
  8. 1 cà s de cacao
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Instructions de cuisine

0 min
  1. 1

    Monter les blancs d’œufs seuls et rajouter progressivement la cuillère de sucre

  2. 2

    Monter les jaunes d’œuf et avec l’autre cuillère à sucre, un sucre vanillé et rajouter le mascarpone progressivement.

  3. 3

    Rajouter les blancs d’œufs délicatement et progressivement au mélange précédent et réserver au frais

    Une image de l'étape 3 de Tiramisu.
  4. 4

    Monter la crème liquide en chantilly et mélanger avec la crème précédente

  5. 5

    Trempez les boudoirs dans le café et monter le gâteau dans un moule en alternant les couches de boudoirs et la crème

  6. 6

    Saupoudrer à la fin avec le cacao et réserver au moins une heure au frais avant de servir

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Hela
Hela @Helacook_1986
le lundi 22 mars 2021 17h18

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