🐓 Mixez les biscottes et réservez les dans une assiette creuse. Si vous voulez une chapelure parfumée et/ou colorée versez en dans une autre assiette creuse et ajoutez du paprika au autre épice de votre choix.

🐓 Dans une assiette creuse versez la farine et dans une autre les oeufs battus.

🐓Salez puis couper les filets de poulet en dés pas trop gros ni trop petits puis passez-les dans la farine, puis dans les oeufs battus, puis dans la chapelure nature ou parfumée.