Tourte de linz (compote et confiture)
Allégé en peu la facture calorique et réduire le sucre .
La vraie recette c est confiture uniquement
La Linzer Torte est une tarte d'origine autrichienne, avec un tressage sur le dessus. Elle est généralement à base de confiture de groseille ou de framboise. Son nom renvoie à une indication géographique notamment à la ville de Linz mais aussi à une appellation générique se référant au nom de sa pâte
Tourte de linz (compote et confiture)
Allégé en peu la facture calorique et réduire le sucre .
La vraie recette c est confiture uniquement
La Linzer Torte est une tarte d'origine autrichienne, avec un tressage sur le dessus. Elle est généralement à base de confiture de groseille ou de framboise. Son nom renvoie à une indication géographique notamment à la ville de Linz mais aussi à une appellation générique se référant au nom de sa pâte
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Réaliser la compote et la faire refroidir
- 2
Réaliser la pâte sablée en mélangeant les poudres puis l'oeuf, en terminant par le beurre fondu
Laisser reposer une heure
- 3
Étaler la moitié de la pâte et garnir Un cercle a tarte
Par simplicité je commence par le fond et je réalisé une bande de pâte pour le tour
- 4
Étaler un fond de confiture puis de compote.
L'inverse n'est pas gênant, c'est un choix de couleur tout simplement
- 5
Étaler l'autre moitié de la pâte est relaisse des bandes plus ou moins large selon votre goût
- 6
Réaliser le quadrillage et cuire 20 minutes à 180 degrés
Laisser refroidir sur grille
Se mange chaud, tiède ou froid.
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