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Pesto d'ail des ours
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Une photo de Pesto d'ail des ours

Pesto d'ail des ours

Happea Sarah
Happea Sarah @cook_29582529
Alsace

L'ail des ours est la première plante comestible à pousser au printemps et est pleine de bon nutriments pour nous donner de l'énergie. Les variantes sont infinies, zoom ici sur le pesto pour accompagner pâtes, viandes, légumes, toasts... attention, ça pique !

L'ail des ours est la première plante comestible à pousser au printemps et est pleine de bon nutriments pour nous donner de l'énergie. Les variantes sont infinies, zoom ici sur le pesto pour accompagner pâtes, viandes, légumes, toasts... attention, ça pique !

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Pesto d'ail des ours

Happea Sarah
Happea Sarah @cook_29582529
Alsace

L'ail des ours est la première plante comestible à pousser au printemps et est pleine de bon nutriments pour nous donner de l'énergie. Les variantes sont infinies, zoom ici sur le pesto pour accompagner pâtes, viandes, légumes, toasts... attention, ça pique !

L'ail des ours est la première plante comestible à pousser au printemps et est pleine de bon nutriments pour nous donner de l'énergie. Les variantes sont infinies, zoom ici sur le pesto pour accompagner pâtes, viandes, légumes, toasts... attention, ça pique !

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Ingrédients

2 petits bocaux
  1. 150 gfeuilles d'ail des ours
  2. 60 mld'huile d'olives
  3. 25 gpoudre d'amande
  4. 50 gparmesan
  5. Sel poivre
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Couper grossièrement les feuilles d'ail des ours

    Une image de l'étape 1 de Pesto d'ail des ours.
  2. 2

    Mixer une première fois

    Une image de l'étape 2 de Pesto d'ail des ours.
  3. 3

    Rajouter l'huile, le parmesan, la poudre d'amande, sel poivre et mixer à nouveau en plusieurs fois jusqu'à obtention d'une texture onctueuse

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Happea Sarah
Happea Sarah @cook_29582529
le mardi 30 mars 2021 10h58
Alsace
Cuisiner sainement et de saison, j'aime initier mon entourage à une autre façon de manger pour prendre soin de sa santé. Je partage mes recettes sur mon blog, entre réalisations DIY, récits de voyages et articles lifestyle : www.happea.fr
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Commentaires

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
mercredi 31 mars 2021 12h20
Question bête mais on en trouve en magasin ? Je n’ai jamais fait attention 😅
Invité
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