TARTE AUX FRAISES-PISTACHES
Voici un dessert qui annonce l'arrivée des fraises, une tarte fraiche et légère #paques 🍓 🍓 🍓 🍓 🍓 🍓
TARTE AUX FRAISES-PISTACHES
Voici un dessert qui annonce l'arrivée des fraises, une tarte fraiche et légère #paques 🍓 🍓 🍓 🍓 🍓 🍓
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre tout les ingrédients de la pate dans l'ordre
- 2
Puis mélanger a la main jusqu'à' obtenir une pate (si vous avez un robot vous pouvez pétrir avec)
- 3
Former une boule puis mettre dans un film plastique et mettre au frigo 30 min
- 4
Pour la crème pâtissière vanille faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue, et dans un bol, fouettez le sucre, les jaunes et la maïzena
- 5
Ajoutez un peu de lait bouillant sur ce mélange en fouettant bien puis versez l'intégralité du lait
- 6
Remettez le tout dans la casserole sur le feu, et faites épaissir à feu moyen. Une fois la crème épaisse,
- 7
Versez-la dans un bol, filmez-la au contact avec du film alimentaire (qui doit donc toucher la surface de la crème) et laissez-la refroidir totalement
- 8
Préchauffer le four à 180 °C
sortez la pate du frigo puis l'étaler entre 2 feuilles de papier cuisson
- 9
Disposez la pâte dans le fond d'un moule à tarte, si vous avez un moule a fond amovible vous pouvez vous en servir pour découper le fond de la tarte puis découpe des bandes de pates pour les contours de la tarte.
- 10
Piquer le fond de tarte avant la cuisson puis faire cuire 15 à 20 min
- 11
Apres cuisson laisser refroidir
- 12
Au besoin, fouettez la crème pour la rendre onctueuse et facilement malléable, répartissez-la dans le fond de tarte disposez les fraises couper en 2 dans le sens de la longueur.
Concasser quelques pistaches puis les mettre sur les fraises
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